绿大地公司是一家集生产基地、加工和出口一体化的公司。公司生产的产品有鲜香菇、鲜金针菇、鲜杏鲍菇等鲜菇类，干香菇、干平菇、干牛肝、干鸡油菌、干羊肚菌、干木耳等干菇类，鲜荷仁豆、鲜甜豆、红萝卜、洋葱等鲜蔬菜类，香菇菌包、平菇菌包等菌包类，以及其它产品。公司所产的产品全部出口到加拿大、美国、英国等国家和地区；从1995年开始出口产品到这些地区至今，因公司的产品具有很强的竞争力，使得公司和客户的销售量在这十年间都增长了5~10倍。

     为了保证全年不间断地给客户供货，根据菇类、豆类生长温度属于中温型这一特性，公司冬春在南方，夏秋在北方建立了若干个生产基地，加工厂或紧密合作单位，目前已具备加工包装能力的有福建、云南、广东、北京、辽宁、甘肃六大生产基地，其中福建除厦门还在另外六个县建立了自己的生产基地，这种布局使公司能够保证每年给客户供货50周以上。

      公司不仅注重供货的连续性，还注重产品的质量和安全卫生。为了满足欧美客户的严格要求，经过多年的努力，公司的鲜香菇载培基地和厦门加工厂于2003年通过BVQI的Euregap认证,成为英国Sainsbury的鲜香菇供应商;于2007年10月通过SGS的美国COSTCO的第二方认证,成为美国COSTCO的鲜香菇供应商;于2007年11月通过SGS的保鲜香菇、保鲜荷仁豆、保鲜甜豆和干菇的HACCP认证。

      公司将继续按清洁卫生、安全健康、绿色有机、一流品质、一流管理的卫生质量分针，严格管理公司所有的生产基地和加工厂，不断地满足客户的新要求。